食物放冰箱如何保存更久呢

更新:2014/8/4 21:07:56      点击:
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产品介绍
食物放冰箱如何保存更久呢

     五一马上就要到了,很多网友准备购买大量食物储备,这时候常常会使用到保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒等工具,然而在使用过程中许多小细节常常会被忽视,但这些不被注意的细节都与我们的身体健康息息相关,厨房当中的用具尤其需要被关注。在现代生活中,许多家庭都用冰箱保鲜盒来存放冰箱里的食物,以免食物发生串味。今天,深圳福田松下冰箱售后维修中心 提醒您使用冰箱保鲜盒应注意的几个事项:

    从冷冻室里拿出保鲜盒,不要马上打开,在室温中放1—2分钟以后再打开为好。

    在微波炉中使用时,如果食物中含油量和含糖量比较多的话,在温度急速上升的情况下,会使保鲜盒发生变形。所以,加热上述食品,最好用微波炉专用盒。

    碳酸饮料(汽水、可乐等)的汽泡会使保鲜盒的密封能力丧失,起泡食物或是发酵食品、热的食物等会使保鲜盒的密封性能下降,请尽量避免在保鲜盒中存放此类食物。

    不同食物的保存时间有所不同,不要单纯依靠保鲜盒的密封能力,以尽快食用为好。
近几年冰箱产品保鲜技术越来越成熟,哪些技术指标参数会直接影响到果蔬的保鲜呢?下面  深圳罗湖松下冰箱售后维修中心  就罗列出冰箱保鲜的五大指标:

    温度指标:不同的食物需要不同的保存温度,例如:牛奶、啤酒、果汁、果酱最佳的保存温度为0℃—5℃,所以适合放在冷藏室;鱼类、肉类、雪糕等食品的保存温度应低于-6℃,存放在冷冻室是最合理不过的了。

    湿度指标:水分是果菜鲜活的源头,果菜一旦缺水,就会风干枯萎。冰箱应保持95%的水分,食物才能真正水灵灵的。

    风向指标:冰箱应采用多面送风,实现360°送风,使冰箱内部每一个角落温度更均匀,食物不会因温度忽高忽低而变质,常保鲜活气息。

    气态指标:冰箱里的食物为什么不能永远保持鲜活?果菜释放出的乙烯气体,容易催熟食物,冰箱里含氧量过大,易使食物腐烂变质。所以,必须有效吸收乙烯气体,合理调节空气的成分,才能使果菜保鲜期更长。

    抗菌指标:如果冰箱抗菌措施做得不好,大肠杆菌、霉菌、金黄色葡萄球菌等10多种有害细菌就会在冰箱里滋生、繁殖、侵蚀食物的细胞质,不仅使其完全丧失营养成分,而且感染毒素。所以冰箱必须实现全方位的立体型抗菌,谨防“病从口入”。
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